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TRADISSIMO - HIGO LIOFILIZADO
TR600148
Crispy de higo liofilizado en trozos de aproximadamente 2 a 5 mm. Crujiente y delicioso.
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Descripción
Propiedades: Trozos de fruta liofilizada.
Modo de uso: Uso directo, como decoración.
Observaciones: Conservar en lugar fresco y seco con el envase cerrado.
Aplicaciones: Cualquier aplicación no húmeda.
Elaboraciones: Postres o platos salados
INFORMACIÓN ADICIONAL
La liofilización es un proceso de deshidratación en frío, en el que se elimina casi por completo el agua de la materia prima congelada por sublimación. Al no emplear calor como otros procesos de secado, se mantiene la esencia del producto, tanto a nivel nutricional como sus características organolépticas, preservando los valores de la materia prima al máximo
Detalles del producto
TR600148
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Crispy de higo liofilizado en trozos de aproximadamente 2 a 5 mm. Crujiente y delicioso.